健康寿命世界一を支えている日本型食生活とは？

栄養の欠乏症や過剰症を防ぎ、健康の維持、増進に必要なエネルギーや各種

栄養素の摂取量を示したものが「日本人の食事摂取基準」です。

エネルギーの過不足によるリスクが最も少ない推定エネルギー必要量のほか、

栄養素については欠乏症を防ぐ推奨量や目安量、過剰摂取による健康障害を

防ぐためにの上限量も設定されています。

近年、食生活の変化やサプリメントの普及などにより、

特定の栄養素をとり過ぎる心配がてできたからです。